卡拉膠 選購指南
食品抽檢微生物污染50%不合格！沖調(diào)谷物制品霉菌超標有什么解
食品抽檢微生物污染50%不合格！沖調(diào)谷物制品霉菌超標有什么解決辦法？ 霉菌是真菌的一種，霉菌超標可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料受到霉菌污染，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴格消毒不徹底，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規(guī)定，糕點中霉菌應不超過150CFU/g。《GB 19640-2016 食品安全國家標準 沖調(diào)谷物制品》中規(guī)定，沖調(diào)谷物制品中霉菌應符合n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g的要求。 食品加工生產(chǎn)為了預防......
卡拉膠|卡拉膠生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)卡拉膠批發(fā)|
用途：增稠劑 卡拉膠的性狀：白色或淺褐色顆粒或粉末，無臭或微臭；口感粘滑；卡拉膠（Carrageenan）,又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠。卡拉膠是從某些紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結合形態(tài)的不同，可分為K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。CAS登錄號：9000-07-1 應用范圍： 1.冰淇淋(雪糕)：預防乳清分離、延緩溶化。 2.甜果凍、羊羹：膠凝劑。 3.......
卡拉膠
卡拉膠 一、概念詳解： 中文名稱：卡拉膠 CAS登錄號：9000-07-1 英文名稱：kappa-Carrageenan 中文別名：麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠 性質(zhì)：卡拉膠為白色或淺褐色顆粒或粉末，無臭或微臭，口感粘滑。溶于約80℃水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶......
精釀啤酒雙效抗氧化劑澄清劑卡拉膠發(fā)酵助劑酵母營養(yǎng)鹽
雙效抗氧化劑 美國進口雙效抗氧化劑，啤酒抗氧化劑 一、產(chǎn)品介紹 雙效抗氧化劑是一種異維C鈉和偏重亞硫酸鉀或偏重亞硫酸鈉的混合物（具體成分取決于啤酒廠對鈉離子濃度的要求）。這種配比結合使雙效抗氧化劑具有三倍抗氧化作用。雙效抗氧化劑主要是針對啤酒生產(chǎn)的特點，經(jīng)特殊加工而成，可與啤酒中的溶解氧發(fā)生反應，具有降低啤酒中溶解氧，防止啤酒老化的功能，是一種既經(jīng)濟又可靠有效的化學抗氧化方法。 二、功能 [快速抗氧化] 由于亞硫酸鹽......
上海回收雙酚A公司電話
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