α-淀粉酶 選購指南
食品級耐高溫α-淀粉酶 食品發酵液化酶食品級淀粉酶
耐高溫α-淀粉酶 發酵專用液化酶 食品級淀粉酶 一、產品概述 耐高溫α-淀粉酶采用地衣芽孢桿菌經深層培養、提取等工序精制而成。能隨機水解淀粉、糖原及降解物質內部的α-1,4葡萄糖苷鍵,使得膠狀淀粉溶液的粘度迅速下降,產生可溶性糊精和寡聚糖,過度的水解可產生葡萄糖和麥芽糖。該酶具有極高的耐熱性能,廣泛應用于酒精、味精、淀粉糖、啤酒釀造等行業。 二、產品規格及其質量指標 項目 指標......
α-淀粉酶生產廠家 α-淀粉酶價格及用途 α-淀粉酶供應商
用途:酶制劑。也可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等,廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫藥等工業部門,被譽為"工業味精"。是CMC的替代產品。 α-淀粉酶的性狀:為黃褐色粉末淺或褐色非粘性液體。黃褐色粉末易溶于水,具有酶特有的氣味,無潮解結塊現象。液體,具有酶特有的氣味。允許有少量的凝聚物。 α-淀粉酶的作用方式:它能隨機水解淀粉、糖原及其降解物內部的а-1.4葡萄糖苷鍵,任意切斷成長短不一的短鏈糊精和支鏈......
德國精釀顆粒酒花馬革努門Mangunm自釀進口馬格努門苦花
進口優質自釀家釀顆粒酒花馬革努門Mangunm 進口德國馬格努門啤酒花顆粒酒花Mangunm 進口苦花 該產品擁有較高的甲酸含量和總油含量,并且該產品同律草酮含量較低,能夠給啤酒帶來柑橘和熱帶水果的氣息。 成熟期:中期成熟 產量:1600-1800公斤/公頃(1400-1600磅/英畝) 釀造特性:香氣特征突出,苦味特征因為律草酮的低含量而同樣受關注。 α-酸 13.6% β-酸 3.5% 儲藏指數:0.250 &nb......