推薦皇后豬蹄培訓班 鄧城豬蹄開店指導 貴妃豬蹄加盟
概述：新鄉市美食中心皇后豬蹄培訓
栗老師微信：a13837303082 二十四小時熱線：13837303082
在線咨詢：1208688903 白天座機：0373-5827788
美食網站：http://www.xxmszx.com
地址：河南省新鄉市解放大道南
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鹵豬蹄是我國典型的傳統熟肉制品，豬蹄營養豐富，含多種膠原蛋白，經常食用，對人體具有美容養顏、強健身體抗衰老的保健作用。豬蹄美味可口、營養豐富，其蛋白質含量很高，深受大家的喜愛。
鹵豬蹄培訓內容：
1.認識各類藥材,食材,熬制鹵水。
2.學習選料,原料初加工,前期處理。
3.學習制作辣椒油,糖色。
4.學習鹵制成品,調色調味,掌握火候。
5.學習各類鹵制品的切法,配料和拌料。
6.學習如何保存鹵水,保存鹵菜成品等。
鹵豬系列：鹵豬臉、鹵豬耳朵、鹵豬心、鹵豬肝、鹵豬舌、鹵豬尾巴、鹵豬蹄、鹵豬腸等，毫無保留授配方，老師手把手教，學員實際操作練習，包教包會，學會為止。
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