滾揉機在食品加工機械行業中有著舉足輕重的地位。能夠大幅度的提高生產效率.選購一款適合您的滾揉機是食品加工企業提高效率的基礎,滾揉機由多部分組成,我廠生產的滾揉機全部采用304不銹鋼制作而成,生產過程不會產生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機有比較好的操作系統,內料在滾筒內翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質的彈性.我廠生產的滾揉機還具有肺呼吸功能.采用了比較好的制造技術和材料.具有變頻、自動化、轉速可調的優點。
滾揉機是肉塊中能量轉化的一個物理過程。提高鹽溶性蛋白質的提取，使腌制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強了肉的結著力，提高產品的彈性；改善制品的切片性，防止切片時產生破壞；增加保水性，提高出品率；增加產品的柔嫩性和結構穩定性。
滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。
滾揉機操作規程準備
1、清水沖洗桶體，打開出料開關放盡沖洗水
2、加料
3、加蓋
滾揉工藝時間設定
1、調整電接點真空表的指針以達到所需壓力
2、根據工藝要求設定總工作時間
3、反轉滾揉時間根據工藝要求設定
4、滾揉暫停時間根據工藝要求設定
5、打開出料開關，桶體自動出料
6、關閉電源總開關
售后服務
我廠產品的保質期是一年，一年內如有損壞我們免費為您維修，而且不收取任何的費用，人為因素和不正確使用引起的損壞不在我們的保修范圍內，出一年保質期維修我們也只收取簡單的成本費用。終生為您維護。[本信息來自于今日推薦網]