傳統中式糕點技術培訓長壽糕的配方及做法步驟
概述：茯苓長壽糕具體的制作方法及步驟
長壽糕和蛋糕類似，都是用蛋糕糊來制作，不同的地方是，長壽糕在制作的時候，把蛋糊裝入裱花袋中，使用裱花袋在烤盤上擠出一排排長條，即長壽糕，然后入爐烘烤。剛出爐
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山東樂天利烘焙技術培訓中心專業培訓各種經典的中西糕點、中秋月餅、面包及食品防腐技術等。提供的技術全部都是市面上暢銷、技術成熟的產品，這款長壽糕屬于中式糕點的范疇，是中點店不可或缺的產品。除了長壽糕之外，我們這還培訓各種其他的中式傳統糕點，比方說牛舌餅、香脆餅、椒鹽酥、蛋松果、棗泥方酥、藏餅、笑臉餅、京桃酥、開口笑、老婆餅、花瓣酥、糯米糍、糖耳朵、核桃酥、京八件、綠豆糕、水晶餅、鮮花餅、東北酥餅、江絲、芝麻條、各種麻花、貓耳酥、芝麻球、耳朵眼炸糕、雞蛋糕、月餅等等。
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