大學(xué)城作為城市的高校人才根據(jù)地，不僅有青春洋溢才華橫溢的學(xué)子，更有不少好吃好玩的，學(xué)生消費(fèi)市場潛力巨大，因此很多餐飲創(chuàng)業(yè)者瞄準(zhǔn)大學(xué)城餐飲經(jīng)營，那挑選合適項(xiàng)目的時(shí)候，應(yīng)該考慮哪些因素呢?我們一起來看一看。


　　首先餐飲創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目選擇上，建議選擇選有特色、便宜實(shí)惠、品類單一的項(xiàng)目，用專一獨(dú)特去吸睛，易于記憶和傳播擴(kuò)散，也相對容易火爆。貓十八深耕烤魚飯的品類，集烤魚、脆皮魚、小食、飲品為一體，定位瞄準(zhǔn)輕白領(lǐng)、學(xué)生、年輕媽媽等，作為都市新派烤魚飯，深受他們的歡迎，是餐飲創(chuàng)業(yè)的好選擇。


　　學(xué)生的消費(fèi)能力有限，要盡量以便宜實(shí)惠為宜。貓十八烤魚飯人均客單價(jià)20元，是學(xué)生黨能可以高頻消費(fèi)的價(jià)位有25款網(wǎng)紅人氣產(chǎn)品，充分滿足了學(xué)生群體要求新鮮多樣的美食追求。


　　發(fā)展回頭客體量，學(xué)生們在大部分的小吃類快餐都有較高的復(fù)購率，因此味道很重要，貓十八烤魚飯18道制魚工序，成就烤魚酥脆口感、魚肉嫩滑多汁、90秒高溫炸爐，短時(shí)間鎖住魚肉蛋白質(zhì)，保留金黃視覺、追求酥脆口感的同時(shí)，魚肉營養(yǎng)不流失，平衡了美味與健康，深受學(xué)生群體喜歡，他們自然會形成自發(fā)傳播。


　　建議盡量選擇出餐快，可以實(shí)現(xiàn)快速翻臺的餐型。快餐化的“貓十八”就符合這種條件，它革新了傳統(tǒng)烤魚做法，免去殺魚流程，化繁為簡，溫泉養(yǎng)殖梭邊魚，無骨無刺，開袋下鍋即可煮食，同時(shí)將所有核心原料實(shí)現(xiàn)料包化，把烤魚做小，做快，小而精，精而美，使得貓十八下單后，即可快餐出餐，實(shí)現(xiàn)迅速翻臺。


　　綜合貓十八烤魚飯的優(yōu)勢，料包化、操作標(biāo)準(zhǔn)化、單雙人小份制、快速地合作落地及推廣，“貓十八”品牌能夠成為您在大學(xué)城附近的創(chuàng)業(yè)佳選，還在等什么，快來加入我們呀![本信息來自于今日推薦網(wǎng)]