很多人以為打造餐飲品牌，做個好產品，選個好地段就行要不就是裝修風格好，味道做得不錯，受食客們的歡迎就完事兒了……事實上，這些不過是單純開了餐飲店而已，并不是真切的在做一份餐飲事業。


　　近段時間，小編見證過很多厲害的餐飲合作者。他們或許沒有高學歷，但都憑借著自身的努力和品牌的沉淀，做到了尋常打工者難以達成的高度。


　　餐飲創業這條路上，有人失敗也有人成功。失敗的人虧得一敗涂地成功的人則憑著自己的努力，成為了歲月不敗的榜樣，做漁人杰無刺魚米飯的薛先生就是其中之一。


　　薛先生作為餐飲創業者是早期幾個加入漁人杰大家庭的合作伙伴之一，也是山西市場持續開拓的有力助攻者，原本是職業球隊的成員，到永年參加比賽，就此和漁人杰結緣。


　　球隊成員到一個地方，喜歡打卡當地熱門的美食，于是來到了漁人杰永年天駿店，體驗了美食感受到了漁人杰的氛圍和服務，萌生了合作的意向。通過門店員工聯系上我們的創始人劉隊，表達了想進行餐飲創業的意愿，但缺乏經驗的他初期有所猶豫，被劉隊的工作精神和工作經驗分享激勵，對劉隊和漁人杰產生了高度信任，一個多月的考慮，16年底開始選址，經過磨合和用心努力，山西靈石店成為全國代表門店。其中通過薛先生的人脈，好幾位合作商看到合作的利益點，紛紛加入，擴大了漁人杰的市場版圖。


　　說到這里，小伙伴們肯定好奇，那是哪些運營手段，打造了門店的火爆呢?首先是薛先生自我要求高，堅持用餐飲常用的管理技巧早會思想貫徹，晚會總結一直延續至今而且舍得給店員利益，用人均績效制度來鼓勵員工，引導廚師長入股和店長入股，通過讓他們入股門店，提升他們的干勁，進一步提升整體業績。這些都離不開漁人杰后部運營團隊的扶持幫助，感興趣的小伙伴快來加入漁人杰，我們祝您輕松創業。[本信息來自于今日推薦網]