華鋼牌熏鴨機器,500公斤雙開門熏鴨爐價格
概述:煙熏爐是我公司的主打設備,常用于豆干、熏雞、熏鴨、香腸、臘肉、培根、火腿等產品,徹底代替了傳統的煙熏方法,大大節省了勞動力,減輕了勞動強度。電話:18563611697
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華鋼牌熏鴨機器,500公斤雙開門熏鴨爐價格 煙熏爐是我公司的主打明星設備,已經歷時十幾年的時間,在技術、質量、效果上都越來越成熟,廣泛用于豆干、各種香腸、臘肉、熏雞、熏鴨、熏魚、火腿、培根、熟食、臘制品等產品,具有蒸煮、烘干、煙熏、上色幾大功能,是現在做煙熏食品不可或缺的機器之一。整體采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨酯發泡材料保溫,保溫效果好、升溫快,節約能源。該設備的循環系統采用雙速循環風機,高效合理的分配進風、排風、補風機構,最大限度優化箱體內部氣流循環狀態,確保整個箱體物料加工過程中可控、均勻,達到了低耗、高效的產出。
關于電氣控制方式,該設備采用可編程控制器及繼電器,電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品,操作簡便,可自動控制時間,爐內溫度。具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產品具有較高的出品率。
煙熏爐從配置上區分,分為電器按鍵式控制和全自動觸摸屏式控制,自動化程度不一樣,根據客戶需要選擇。
本機主要由爐體、電加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。
1、爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分:爐體上方接入外部蒸氣源,對產品進行蒸煮。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。
3、循環風系統:爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩定可靠。
4、發煙系統:發煙裝置分為三層。上層的電機傳動系統帶動立軸轉動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑,在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后,將木屑點火生煙。在發煙裝置背后安有吹風管,通過進煙管道將煙氣送到爐體內熏制熟品。煙量和風量均可用蝶閥調節。
5、電氣控制系統:蒸熏箱電控部分采用可編程控制器,運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置可設多個程序。通過電器控制界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括箱內溫度(℃)、加工時間(分鐘)。




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