怒江哪里可以學習酸辣涼米線的做法
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怒江哪里可以學習酸辣涼米線的做法
教您云南瀘西涼米線怎么做，如何做云南瀘西涼米線才好吃
酸辣涼米線的制作材料：
主料：秈米粉（排米粉）200克
輔料：雞肉10克,白蘿卜3克,紅蘿卜3克,韭菜3克,木耳(水發)2克,海蜇皮2克,薄荷2克,香菜2克
涼米線的做法
1. 雞肉（熟）、紅、白蘿卜、海蜇、木耳分別切絲；
2. 韭菜、香菜洗凈切段；
3. 米線用涼開水洗后瀝干水分，裝入碗中；
4. 放上紅、白蘿卜絲、韭菜段、發木耳、海蜇絲、薄荷、香菜段、雞絲、香酥、鹵雞蛋；
5. 食用時拌勻入味即可。
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