麗江酸奶麻花制作方法教程
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麗江酸奶麻花制作方法教程
1、準備好需要的材料，酸奶、雞蛋、面粉、油、酵母粉。
2、將酸奶，雞蛋液，色拉油全部放入攪拌桶里。
3、再將面粉放進去，將糖和鹽對角放進去，面粉中間挖一個坑，將酵母粉放進去。
4、打開機器開始揉面。
5、揉到光滑，開始發酵2倍大。
6、將發酵好的面團，分割成18個劑子。
7、取一個劑子，用手揉搓成長條。
8、左右手對擰緊，愧對過了。
9、全部做好，醒發30分鐘。
10、鍋里加油，油溫5成熱開始炸。
11、炸至金黃色為好。
12、撈出控油。香甜松軟可口的大麻花好吃。
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