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怒江哪里可以培訓(xùn)學(xué)習(xí)銅鍋洋芋燜飯的做法 

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服務(wù)區(qū)域:
云南/大理
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脫產(chǎn)班,周末班,網(wǎng)絡(luò)班,工作日班,假期班
級別:
入門/初級
聯(lián)系電話:
18187278467 楊老師
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怒江哪里可以培訓(xùn)學(xué)習(xí)銅鍋洋芋燜飯的做法

銅鍋洋芋燜飯的做法是先把米飯用電飯煲煮熟、火腿切丁、洋芋滾刀切、鍋內(nèi)下油,7成油溫、倒入切好的洋芋塊 ,炸制6成熟、豬油熱鍋,5成油溫,倒入火腿炒制、煮熟的飯與炒制過的火腿,還有洋芋,拌在一起、小火悶制15分鐘、盛出裝盤。

銅鍋洋芋燜飯的原料有米、鹽、宣威火腿、菜籽油和豬油等。

具體步驟為:

1、先把米飯用電飯煲煮熟;



2、火腿切丁;



3、洋芋滾刀切;



4、鍋內(nèi)下油,6-7成油溫;



5、倒入切好的洋芋塊 炸制6成熟;



6、豬油熱鍋,5成油溫時倒入火腿炒制;



7、煮熟的飯與炒過的火腿還有洋芋拌在一起;

8、小火悶制15分鐘;

9、出裝盤。


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