石家莊有沒有短期的廚師培訓學校|廚師成人培訓班|速成班
概述:石家莊有沒有短期的廚師培訓學校|廚師成人培訓班|速成班。石家莊有沒有短期的廚師學校?廚師是一個工資較高的職業,而且工作也十分靈活,可以選擇到各大飯店打工做專業廚師,也可以自己創業開店,所以很多
石家莊有沒有短期的廚師培訓學校|廚師成人培訓班|速成班。石家莊有沒有短期的廚師學校?廚師是一個工資較高的職業,而且工作也十分靈活,可以選擇到各大飯店打工做專業廚師,也可以自己創業開店,所以很多人都選擇學習廚師這個職業。在距離石家莊比較近的廚師學校中,就數保定虎振廚師學校的知名度高,保定虎振廚師學校也是河北省的知名廚師學校,學校建校有三十年的歷史了,為社會培養了大量實用型技能人才,獲得了非常高的榮譽和口碑。同時為了不同的學生有不同的需求,學校開設了不同學制的班,學生們根據自己的實際情況進行選擇適合自己的班級。但是不管學生選擇長期還是短期,畢業后都不用擔心工作問題,學校鄭重承諾為所有學生免費終身分配工作。
保定虎振廚師學校課程設置:
烹飪全科班 學期1年
包括基礎知識 、原料與加工工藝、烹調工藝學、飲食營養與衛生、中式菜系、廚房管理和宴席設計、飲食成本核算、面點制作工藝、職業道德等課程。在操作技能上,能熟練地運用混合刀法剞各種花刀,在原料漲發、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到高級中式烹調師的標準,確保學會480余道菜肴的制作,并贈送50余種面點制作。
畢業頒發中專畢業證書,學習期間按照國家政策享受國家補助。
就業去向:學員無論從技能上還是服務行業上都能應用自如,可以到中上等餐廳以及星級飯店工作,享受藍領生活
烹飪高級全科班 學期2+1年
在學習高級班基礎上,增加學習《餐飲服務管理》等課程,使學員掌握烹飪基本知識,了解各種烹飪原料的性質、鑒別、保管及加工,熟練掌握市場流行菜、特色菜的烹調方法,了解專業理論知識,精通八大菜系名菜、名點制作,熟悉餐飲企業管理和宴會設計知識,逐步把學員培養成具有良好的職業素質、懂專業理論知識,又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復合型人才。
畢業頒發中專畢業證書,學習期間按照國家政策享受國家補助。另頒發成考大專證書。
就業去向:學員可以從事餐飲行業各個職務,逐漸成長為廚師長等管理人才
成人創業班
1、四十天班
學習各種刀法的使用技巧,中餐中常用的烹飪方法,80余種經典菜肴的制作,以及學習10余種涼菜的制作和10余種面點的制作。
學員畢業后,可以到初級規模飯店、各單位食堂擔任主廚,或者自己開店創業。
2、六十天班
在學習四十天班的基礎上,刀功勺功技藝更加精湛,另增加30余種高檔精品菜肴的制作,同時各增加涼菜和面點10余種。
學員畢業后,可以到中級規模飯店、各單位食堂擔任主廚,具備承擔中小型宴席的能力,或者自己開店創業。
3、六個月
系統傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜,各類海鮮、干料漲發、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作、鹵烤菜及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學會360余道菜肴制作,且色、香、味、形、質、營養符合標準要求,并贈30種面點制作。
就業去向:一般學員學完后都可以到中等餐廳從事烹飪工作,或者選擇自己創業。
[本信息來自于今日推薦網]
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