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黃金菇 雞油菌干貨特產 廠家直銷110g裝批發價格團購更劃算 

概述: 黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑,黃金菇為名貴的食用菌,歷來有“真菌之花”的美稱。通過對其進行篩選培育,并對培養料配方,生物學特性、栽培技術等進行試驗研究。黃金菇具有極高的藥用價值,有抗
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黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑,黃金菇為名貴的食用菌,歷來有“真菌之花”的美稱。通過對其進行篩選培育,并對培養料配方,生物學特性、栽培技術等進行試驗研究。黃金菇具有極高的藥用價值,有抗癌、防炎、健腦、強體的功效。,其菌蓋上的粘液中含有多糖體甲,可以預防萄萄球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌和結核桿菌的感染。在粘液中還含有一種核酸,它對人體腦力、精力有恢復作用。因此,黃金菇有抗癌、防炎、健腦、強體的功效。該菇烹飪味道鮮美,風味獨特,口感好。它富含蛋白質、多種維生素及微量元素,所以黃金菇是難得的集藥、食于一身,保健與美味共享的珍稀菌類。

 

食用方法:

將干品熱水浸泡20分鐘,洗去雜質,再經煮沸10分鐘后取出,可炒、可爆、可燒、可扒、可燉湯,其味道鮮美,口感滑嫩。可與精肉、腌菜、筍、火腿肉、肚片合炒,也可放入肉類中煲湯。


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