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鄧先生
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灌湯包子有了形式美,其內(nèi)容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將北國(guó)吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。 吃灌湯包子,湯的存在列第一位,肉餡次之,面皮次次之。湯如詩(shī)歌,肉餡是為散文,面皮為小說(shuō)。因?yàn)樾≌f(shuō)是什么都包容的,散文精粹一點(diǎn),詩(shī)歌便就是文中精華了。故此,吃罷灌湯包子,率先記住了湯之鮮,肉餡是近乎于湯進(jìn)入味覺(jué)感觀的,面皮除去嚼感,幾乎可以忽略。
“蘇州楓味源”灌湯包產(chǎn)品特色
味道一絕:蘇州楓味源灌湯包提取了天津狗不理包子和開封灌湯包精華,在加工工藝和餡料配方做了很大的改進(jìn),蒸出包子色如白玉,餡大皮薄,湯多味濃。
楓味源小吃培訓(xùn)中心。 說(shuō)到小籠包，真可謂無(wú)人不知無(wú)人不曉啊！我們幾乎天天早上趕著去上班，都會(huì)選擇買幾個(gè)小籠包囫圇吞棗一番。
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