任丘廚師培訓(xùn)技校招生任丘廚師培訓(xùn)技校招生報(bào)名電話
概述:任丘虎振廚師培訓(xùn)技校招生任丘虎振廚師培訓(xùn)技校招生報(bào)名電話全國免費(fèi)咨詢電話:400-9966-327 QQ447962840 微信:15931786013 學(xué)校網(wǎng)址:www.jixiaopeixunwang.com 電話:15931786013
課程設(shè)置:
秘制熏鹵醬熟食班 3-7天
主要學(xué)習(xí)北方油鹵的調(diào)制,多種畜禽類原料的鹵制,醬牛肉的制作,熟食的熏制。
就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
烹飪中級班 學(xué)期2個月
學(xué)習(xí)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤,傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實(shí)用菜肴。使學(xué)員在短時間內(nèi)達(dá)到中級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn),為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。就業(yè)去向:可以到中小型餐廳從事烹飪工作,也可自己創(chuàng)業(yè)開店。
經(jīng)典火鍋班 3-7天
主要學(xué)習(xí)火鍋底湯的調(diào)制,火鍋底料的炒制,醮料的調(diào)制(如:麻醬、蒜茸、海鮮、生吃等),多種火鍋原料的處理,多類火鍋的制作(如老北京涮羊肉、肥牛火鍋、兔肉火鍋、柴雞火鍋、鯰魚火鍋、啤酒鴨火鍋、鮮蝦鳳翅鍋、全家福火鍋等)。可選兩種。
就業(yè)前景 各類火鍋店專業(yè)從事火鍋制作工作,或者選擇自己創(chuàng)業(yè)開店。
中韓泡菜班3-7天
主要學(xué)習(xí)中式泡菜湯的制作及多種蔬菜的泡制,韓國泡菜醬的調(diào)制,韓國泡菜的制作(如桔梗、明太魚、辣白菜、蘿卜、韭菜等)。
就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
單項(xiàng)熱炒班 學(xué)期1個月
傳授刀具及菜墩的使用及保養(yǎng),多種刀法的使用,中餐中常用的烹調(diào)方法,百余種經(jīng)典菜肴的制作,十余種涼菜的制作。就業(yè)去向:中低檔飯店從事專業(yè)烹飪工作,或者自己創(chuàng)業(yè)開店
涼菜班 3-7天
主要學(xué)習(xí)30余種傳統(tǒng)涼菜的制作。
就業(yè)前景各類飯店涼菜制作。
麻辣燙班 3-7天
主要學(xué)習(xí)傳統(tǒng)麻辣燙的全部工藝如(吊湯、炒料、蘸料等)。
就業(yè)前景 一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
烹飪高級班 學(xué)期6個月
系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜,各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤制作及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學(xué)會360余道菜肴制作,且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求,并贈十余種常用面點(diǎn)的制作。就業(yè)去向:學(xué)員學(xué)完后都可以到中檔餐廳從事烹飪工作,或者選擇自己創(chuàng)業(yè)。
專業(yè)優(yōu)勢:技能+學(xué)歷 更具競爭力
保定虎振烹飪學(xué)校在對餐飲市場的調(diào)研基礎(chǔ)上,根據(jù)餐飲行業(yè)對烹飪?nèi)瞬诺男枨螅Y(jié)合時下餐飲流行趨勢,開設(shè)了"以大中專教育為龍頭,以高技、中技為主體,以長短期培訓(xùn)為補(bǔ)充"的更具特色、更具競爭力的多種專業(yè),實(shí)施"技能+學(xué)歷"教育。學(xué)生畢業(yè)通過后頒發(fā)保定河北師范大學(xué)專科和保定虎振烹飪中等專業(yè)學(xué)歷證書,在考取技能證書的同時獲得國家承認(rèn)的學(xué)歷文憑,為就業(yè)增添"砝碼"。




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