廊坊哪里有廚師培訓學校,廊坊想學廚師去哪里
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廊坊哪里有廚師培訓學校,廊坊想學廚師去哪里,隨著社會的發展行業也在不斷推陳出新,但廚師行業的人才越來越傾向于高素質和年輕化, 人們對于飲食越來越重視,全民都有了飲食文化和對健康飲食的習慣,保定虎振一直是滄州想學廚師人員的**學校,不光是因為這里離滄州非常近,更重要是虎振是全國廚師名校,是河北技校的一張名片,餐飲行業正輸入一股朝氣蓬勃的新鮮血液。90和00后學廚師的越來越多,做新生代高級技師,成功成才,成就未來。
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烹飪中級班 (學期三個月)
廚師學員通過培訓,從刀工勺工開始練起,使學員具有中式烹調的初步基本理論知識,在操作技能上,學員有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形;掌握一般花噴雕刻及冷拼;學會 300 余種菜肴的制作,冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。
就業去向:可以到中小型餐廳從事烹飪職務,也可自己創業,利潤豐厚,為你創造更多財富。
烹飪高級班 (學期一年)
學員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行,發制常用與料和動物性原料的分檔,雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調師的要求。在菜肴的制作上,學會 360 余種菜肴制作,能運用烹調技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴,且色、香、味、形、質、營養符合標準要求。學會 30 余種面點制作技術。
就業去向:一般學員學完后都可以推薦到一些中等餐飲服務行業,以后事企業單位從事烹飪行業,待遇優厚,工作輕松。俗話說有一技之長,走到哪里都吃香,到虎振學廚師,就可以找到您的金飯碗。
烹飪全科班 (學期兩年)
通過理論教學和操作技能教學,使學員較系統的掌握中式烹調的理論知識。在操作技能上,熟練的運用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。能發制較高檔的干或原料和整料脫骨;冷拼、雕刻達到高級中式調師的要求;在菜肴制作上,學會 480 余種菜肴的制作,能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制 40-50 余種菜肴(本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ) , 且色、香、味、形、質營養符合要求。學會 40-60 余種面點制作技術。
就業去向:頒發中專畢業證書,學員無論從技能上還是服務行業上都能應用自如,并推薦到中上等餐廳以及星級飯店工作、過藍領生活。




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