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概述: “酸辣粉”是四川的傳統名小吃,酸辣粉價廉物美,“麻、辣、鮮、香、酸是酸辣粉的特點。
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“酸辣粉”是四川的傳統名小吃,酸辣粉價廉物美,“麻、辣、鮮、香、酸是酸辣粉的特點。酸辣粉既有連鎖企業,也有方便快餐。 酸辣粉分為兩種:一種為“水粉”,即用紅薯淀粉自己調配制作的;另一種為“干粉”,即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便,一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的調制操作就相對復雜一些。大連百佳福為您提供正宗酸辣粉做法,保教包會,隨到隨學,歡迎致電咨詢。大連百佳福祝您創業成功。
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