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概述:水煮魚是四川美食,現已流行全國。水煮魚做法1.將活魚剔除魚腹內臟和魚鱗,片成片,加細鹽味精拌勻,擱置半小時;2.將姜切成大塊,蒜瓣拍散;3.將食用油入鍋燒熱,關火,油中熱時加入紅辣椒、姜、蒜、花椒
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水煮魚是四川美食,現已流行全國。水煮魚做法1.將活魚剔除魚腹內臟和魚鱗,片成片,加細鹽味精拌勻,擱置半小時;2.將姜切成大塊,蒜瓣拍散;3.將食用油入鍋燒熱,關火,油中熱時加入紅辣椒、姜、蒜、花椒;4.一盆加有數顆紅辣椒的清水燒開,加入豆芽,同時將魚片一片片夾入沸水中,魚片浮上水面后關火,此時魚片細嫩。5.將已做好的辣椒油再燒熱后倒入此盆中,一盆又香又辣又麻的水煮活魚就上桌了。大連百佳福經營各種小吃及技術培訓,隨到隨學,包教包會,我們不受加盟費,只傳授技術,大連百佳福保證學費最低,服務最好,歡迎您的到來。
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