隨著人們的生活節奏加快，現在大部分人都喜歡到外面購買早餐吃。包子、饅頭、油條、豆漿就是大家非常喜愛的早點之一。有些地方的人們可能自己都會制作這幾樣，但真正做好吃的卻不多見。

因為包子講究皮松細膩，餡香油而不膩，大小適中。饅頭也講究要白皙松軟。豆漿要醇香可口。油條要顏色金黃，膨松爽口。

包子具體操作過程： 

　　1、發面技術制作工藝及要點。 

　　2、軋面技術制作工藝及要點。 

　　3、各種餡料的制作方法及配料。 

　　4、設備使用維護； 

　　5、各種調料的認識及采購信息 

現在很多人都想從早餐行業中分得一杯羹，對于那些不會制作早餐的人來說就是一個大問題。

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