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 5月14日。母親節。

    我和妻子回家看望母親。看到母親和父親正在院子里用手搖碎肉機破豆子。父親手搖著機器,母親用手抓著豆子往機器里添加。

    爸,你們準備做什么?

    做豆子拌香椿啊,知道你們今天要回來,你媽媽早上起來就把豆子炒好了,準備拌好了給你們帶走。你可是最愛吃這東西了。

    每到春天的時候,母親總要采些嫩嫩的香椿葉子,洗凈了,切成小片,然后把炒熟的豆子破碎,拌在一起,裝在瓶子中,需要用的時候,滴入香油,可以當菜,可以拌飯。雖然稱不上什么山珍,但三樣不同的香混在一起,的確別有味道。

    小學的時候,還沒有推廣大棚技術,每到初春新鮮的蔬菜幾乎是見不到的。能吃的就是紅、白蘿卜,偶爾會有豆芽。雞蛋、肉只有在特殊的日子才可能擺上餐桌。生活清貧得象一杯清水,我想象里面有糖,可能是甜的,而現實卻是證明那種甜美只是在想象中。在我的記憶中,童年的春天更多是對夏天的向往,希望有新鮮的豆角、西紅柿。能吃到香椿的時候,就感覺離夏天不太遠了。

    初中的時候,我已經開始寄宿學校。初春時節,食堂里菜的花樣之少更是加劇本人對夏天的向往。唯一能夠下飯的,也只有母親做的春椿豆子,還有咸菜絲,豆瓣醬。品嘗著散溢著混合香氣的香椿豆子,我總是很佩服母親的手藝和創意,甚至能在香氣中忘卻了對夏天的渴望。在香氣的麻痹中,總感覺初中的春天過得很快,當母親制作的香椿豆子吃得可以看到瓶底的時候,不知不覺已經到了夏天。

    高中的時候,生活環境明顯比以前大有改觀。每到周末,父親都要從集市上帶會好多好吃的,專一等我回家,然后大家動手開始忙碌改善生活。每到春天,我執意要母親做香椿豆子。那時候我已經可以幫母親不少忙,無論是采香椿葉,炒豆子,還是用石臼搗豆子,我都很樂意做。真正做成的時候,已經沒有多大胃口。不過每年,我都樂此不疲。仿佛做香椿豆子已經成一道家庭傳統菜,象過年包餃子一樣不可缺少,體會的是一起勞作的快樂,而不僅是坐下來品嘗的開心。

    大學的時候,母親已經通過自己的努力,由普通教師,走上小學校長的崗位,工作更加繁忙。而我和哥哥都已經到外地讀書,除了每年假期,都不可能回家。我再也沒有聽到過母親做香椿豆子的事,幾乎家人都忘記了這檔子事。隨后的春天,市場上已經有了夏季才有的蔬菜瓜果,雖然價格貴了點,但已經不再是想象中的美味。相比而言,香椿反而顯得土氣,不那么有誘惑力。

    一晃十年光陰,我從一個毛頭小伙成了一個滿腮胡子的青年人,母親也退休回家,重新搞起小菜園。每到春天,市內的飯店都可以吃到香椿,當然不是拌豆子,而是炒雞蛋什么的。味道很不錯,但怎么也找不到當年吃香椿的感覺了。也許品嘗過的東西多了,倒不知道什么是真正的香了。

    我問母親怎么又想起做香椿豆子了?母親說,人老了,就想過去的事兒,就想吃點過去很喜歡的東西。以前總是忙啊,都不知道自己喜歡什么了。突然發現轉了好多圈,自己喜歡的都是小時候擁有過的。想想當年,你外婆帶我去采香椿,我可是俊著呢!一轉眼,半輩子都過去了。呵,呵,不說了!人老了,總是想過去的有意思的事了!

    母親說話時,臉上露出的竟然是少女般的純真的笑容,如同剛剛發出的香椿葉子,散發著春天的香氣

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