一、凍肉刨肉機(jī)介紹  
    冷凍肉刨肉機(jī)用于針對冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加
工使用，廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用，是肉制品前處理加工的必需設(shè)備，本廠出品的冷凍肉刨肉機(jī)主體板材使用304不銹鋼制作，刀盤采用1M鋁制刀盤，工作性能穩(wěn)定效益高。 
    用于無骨凍肉刨碎，配合絞肉可以用到前處理肉食品加工，適用礦山機(jī)減速器 扭矩大產(chǎn)量穩(wěn)定。 
二、凍肉刨肉機(jī)特點(diǎn) 
    由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。可刨-18℃以下狀凍肉，無需解凍，減少肉
的營養(yǎng)成分和蛋白的損失。 
    傳統(tǒng)傳動采用皮帶直接帶過，在刨不解凍肉時容易打滑，砍不動，刨肉機(jī)采用4KW電機(jī)配合大扭矩硬齒面礦山減速器帶動刀盤，刨肉扭力大。 
    刀具采用前后鎖緊方式，傳統(tǒng)的刨肉刀片螺絲排列采用直線固定，刀具安裝采用8個螺栓前后固定，確保整片刀片緊貼刀盤平口，刨肉時不起跳。 
    刀片采用刀具鋼材鍛打熱處理制作而成，非傳統(tǒng)的刀口銜接技術(shù)，整刀采用統(tǒng)一刀具材料鍛打成型，絕無焊縫，不崩裂不折斷。 
    機(jī)身寬度長度比例均勻穩(wěn)重，刨肉厚度時不卡刀、不搖晃、效率高。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]