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保定虎振糕點培訓中心|您創業的首選 

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保定虎振糕點培訓科研方向和經營范圍:中西各類糕點的技術研發、技術培訓、技術轉讓、咨詢服務。

    培訓對象:立志于(或正在經營中)面包房、蛋糕屋、食品加工廠的從業者,為其提供所需的技術及營銷培訓,技術提高,新品種開發。文化、年齡、經驗不受限制。
    培訓目標:經過培訓,學員能夠熟練掌握各類糕點的全方位知識、經驗及操作技能,能夠獨立,順利的開張營業。
    培訓方式:現場操作為主。學員親自動手操作和技師現場指導相結合,直接有效。
    培訓內容:低、中、高檔各類糕點。迎合是場需求,成本低,外觀口感好,市場競爭力強。   
    一、面包類:包括漢堡包、比薩餅、熱狗、豆沙卷、奶油酥、菠蘿面包、毛毛蟲面包、雜糧面包、果醬面包、肉松卷、土司面包、丹麥面包、法式面包、油炸面包及各式花樣面包等。
    二、蛋糕類:低成本蛋糕、輕體蛋糕、虎皮天使蛋糕、戚風蛋糕、SP橄欖蛋糕、大理石蛋糕、香枕蛋糕、金絲卷蛋糕、蜂蜜蛋糕杯、巧克力蛋糕、黃金蛋糕、咖啡蛋糕、甜桶蛋卷、瑞士紋身卷、香蕉蛋糕、奶油蛋糕、脆皮蛋糕、金栗蛋糕、豹皮蛋糕、蜜棗蛋糕等。
    三、生日蛋糕:包括奶油膏的調制、胚子制作、裱花。
    四、月餅類:包括廣式月餅、提漿月餅,拿酥月餅,蛋黃月餅,黃金月餅,綠茶月餅,冰皮月餅,酥皮月餅,奶油月餅等。
    五、酥皮類:酥皮小點心(白皮酥 ,紅皮酥),扭紋酥,水果起酥條,蛋黃酥,老婆餅,千層餅,蝴蝶酥,花生酥條等。
    六、桃酥類:裂口桃酥,果仁酥,條酥,口酥,宮遷桃酥等。
    七、西餅類:椰奶酥餅,大鼓餅,玉類奶油酥,蛋奶夾心酥,手指小西餅,蛋黃酥,巧克力酥,廣式核桃酥等。
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